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[충정로/서대문] 다이닝후 (창의적 음식을 생각하는 곳) 주방/홀 구인 |
수정일
2020-11-12 |
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| 구인제목 |
[충정로/서대문] 다이닝후 (창의적 음식을 생각하는 곳) 주방/홀 구인 |
| 업체명 |
다이닝 후 |
담당자/직책 |
김세은 대표 |
| 핸드폰 |
채용공고 마감 |
전화번호 |
채용공고 마감 |
| E-mail |
채용공고 마감 |
FAX번호 |
채용공고 마감 |
| 회사주소 |
서울 서대문구 충정로3가 190-19 |
| 근무 지역 |
서울-서대문구
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| 상세교통 (오시는길) |
서울(수도권)  충정로 8번출구 서대문역 방향 250m |
| 홈페이지 |
채용공고 마감 |
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| 업체분류 |
일반레스토랑, 일반음식점
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| 업체규모 |
22평
/ 33석 / 사원수 4명 |
| 업장 메뉴 소개 |
Dining Hu는 European & Chinese Concept을 바탕으로 창의적이고 트렌디한 요리를 선두해나갑니다.
특히 정통 이탈리안 양식 요리와 중식의 트렌디한 요리를
다이닝후 만의 스타일로 재탄생시켜 제공하고 있습니다.
(메뉴 내용 및 사진은 네이버에서 '다이닝후' 검색하여 참고)
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| 업종분류 |
이탈리안레스토랑, 퓨전중식, 퓨전이태리, 퓨전양식 |
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| 채용부서 |
foh(hall)part, boh(cook)part |
| 모집부문 |
세컨급 조리사, 조리사, foh(hall service)캡틴급, foh(hall service)직원 |
| 응시 자격 사항 |
주방파트 경력 2~4년 홀파트 1~3년 |
| 상세요강 |
근무조건
: 10:00am-22:30pm, 스케쥴 근무에 따라 상세내용은 면접시 재설명
*브레이크타임 2.5시간, 실근무시간 9시간/일
: 월 6회 휴무(일요일 고정, 월요일 2회 / 스케쥴 조정으로 토요일 휴무 1일 변경 가능)
*법정공휴일 휴무(크리스마스 등 일부 제외)
: 안정화 후 분기 1회 블루리본 또는 미슐랭급 레스토랑 벤치마킹 진행
(요식업 전반적인 배움을 얻기 좋은 환경 제공)
: 근무시작일 - 즉시
다이닝후에서 해줄 수 있는 것
- 공통
: 사람과 사람이 일하는 좋은 곳에서 성심성의껏 지도
: 미래 창업에 도움이 되는 매장 운영관리, 손익관리, 마케팅 등 전반적인 노하우 및 스킬 지도 가능
: 다양한 주류(전통주, 와인 등) 컨설팅 및 유통 관련 노하우 지도 가능
: 향후 점포 확대 예정으로 근무역량에 따라 다양한 기회 제공 예상
(다이닝후 이외에도 다른 아이템도 개발중)
- 주방
: 이탈리아 현지 유명 레스토랑 및 국내 유명 레스토랑 근무 경험으로 양식 지도 가능
: 직급에 상관없는 요리 개발 회의 진행(누구나 참여 및 개발 가능)
: 실력이 되면 바로 조리 참여 기회 제공(본인의 의지에 따라 모든 요리 조리 가능)
- 홀
: 대기업 요식업 출신으로 업장 기획/마케팅/오픈/운영 관련 전문적 지식 지도 가능
다이닝후에서 바라는 것
- 공통
: 요식업 오너가 꿈이신분
: 용모단정, 기본적인 책임감, 근면성실
: 조리 혹은 가게 전반 운영에 대한 배움 욕구가 있는분
: 일반적인 직원이 아닌 크루 형식으로 즐겁게 일하는 분위기
: 블루리본, 미슐랭 등에 선정됨을 목표로함
- 주방
: 양식 레스토랑에서 근무 경험 필(프렌차이즈 X)
: 요리사로서 기본 소양 및 위생 관념
-홀
: 고객 응대 센스
: 인상이 밝고 긍정적인 마인드
대표자 사항
: 국내 요식업 대기업 약 10년 근무
(브랜드&점포 개발, 슈퍼바이저(다점포 관리), 마케팅, 구매&물류 등)
(해외 식음사업 주재원 3년 근무 경험)
: 해외 유학 등 경험으로 소통을 중시하고 창의적이고 즐거운 근무환경 추구
다이닝후 소개
: 유니크한 컨셉과 요리로 오픈 3개월만에 서대문역, 충정로 맛집 선정(20년 7월 오픈)
: 서대문구&경기대학교 진행 식당 프로젝트 선정
: 기자 맛집 칼럼 1호 선정 |
| 제출서류 |
이력서, 본인사진 / 반드시 이메일 접수 (문자, 전화x) |
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연봉/월급책정
(모집부문별로)
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| 연봉 2,600만원 (경력에 따라 협의 가능) |
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| 근무시간 |
일평균 9시간
/ 교대없슴 |
휴무사항 |
월
6회 / 일요일 |
| 업장마감시간 |
22시 30분 |
년/월차 |
없음 |
| 4대보험 |
가입 |
퇴직금 여부 |
있음 |
| 수습기간여부 |
지원자의 경력에 따라 |
숙소여부 |
불가능 |
기타
복리후생
사항
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e-메일 접수 (foodwork 온라인 이력서)