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한남동 CESTA레스토랑에서 홀부매니저, 캡틴/주방(조리사/주방신입/CO 수정일
2022-02-08
 
 
 
   
레스토랑 사진
 
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레스토랑 사진
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구인제목 한남동 CESTA레스토랑에서 홀부매니저, 캡틴/주방(조리사/주방신입/CO 
업체명 cestafnb  담당자/직책 박현우 쉐프 
핸드폰 채용공고 마감   전화번호 채용공고 마감  
E-mail 채용공고 마감   FAX번호 채용공고 마감  
회사주소 서울 용산구 한남대로 20길 21-18 1층   
근무 지역 한남대로 20길 21-18 1층 
상세교통 (오시는길) 서울(수도권)  한남 
홈페이지 채용공고 마감  
 
 
업체분류 일반레스토랑, BAR레스토랑
업체규모   48평 / 50석 / 사원수 18명 
업장 메뉴 소개 CESTA
세스타는 라틴어로 바구니를 뜻합니다.
신선한 재철 재료와 숯을 이용해 본연의 맛을 이끌어 내는 테크닉 요리를 빛내줄 다양한 와인들 합리적인 식문화를 위한 셰프의 고집 이 모든것을 세스타에 조화롭게 담아내고자 시작된 공간입니다.
업종분류 양식/미국식, 프렌치레스토랑, 퓨전양식
 
 
 
채용부서 foh(hall)part, boh(cook)part
모집부문 조리사, 조리보조, 점장/매니져/지배인, foh(hall service)캡틴급, foh(hall service)직원, 소믈리에
응시 자격 사항 미기재
상세요강 cesta에서 조리사,부매니저를 채용합니다.

BOH(LINE COOK)0명

모집구분
신입/경력

담당업무
-식재료관리
-주방조리
-매장관리 및 운영

우대사항

ㆍ밝고 긍정적인 마인드

ㆍ업무관련 자격증 및 관련 학과전공자 우대

ㆍ미슐랭레스토랑OR 다이닝 경력

FOH(부매니저)0명
모집구분
부매니저

담당업무
-고객 응대 서비스
-홀 서비스 업무
-매장관리 및 운영

우대사항
-외국어 가능자
-주류 관련 자격증 소지자
-매장관리 직무 경험자
-서비스관련 학과전공자

근무시간:13시~22시
브레이크타임 14시 ~15시 (1시간 식사 및 휴게시간
월8일 휴무
제출서류   미기재  
 
연봉/월급책정
(모집부문별로)
미기재
근무시간   일평균 9시간 / 교대없슴 휴무사항   월 8회 / 기타 
업장마감시간   10시 00분  년/월차   있음 
4대보험   가입  퇴직금 여부   있음 
수습기간여부    지원자의 경력에 따라  숙소여부   불가능 
기타
복리후생
사항
미기재
 
 
CESTA
세스타는 라틴어로 바구니를 뜻합니다.
신선한 재철 재료와 숯을 이용해 본연의 맛을 이끌어 내는 테크닉 요리를 빛내줄 다양한 와인들 합리적인 식문화를 위한 셰프의 고집 이 모든것을 세스타에 조화롭게 담아내고자 시작된 공간입니다.


*김세경CHEF

2005년 미국 뉴욕의 The Culinary Institute Of America졸업 후 ,
Aureile(NY),The Ledbuy(London), CLEKENWELL(London)등
미국 및 유럽의 다양한 미쉐린 레스토랑에서 근무했습니다.

컨템포러리 아메리칸 퀴진의 창시자이자 전설적인 미쉐린 셰프인
Charlie Palmer(NY)의 부름을 받아 2008년 부터 근무하던중,
실력을 인정받고 2011년부터 2015년까지 켈리포니아에서 총괄 셰프(CDC)로 활동하였습니다.
임기 첫 해인 2012년'OC MAGAZINE'이 선정하는 "올해의 레스토랑"을 수상하였으며,
그외에도 다양한 상을 수상하였습니다.

한국으로 귀국 후 유한양행의"뉴오진",SPC의"Pig in the Garden"등 다양한 컨설팅을 맡아 진행하였고,
최근 Olive TV의 "한식대첩 고수외전" 편 캐스팅 및 자문위원으로 활동하고 있으며,
현재 HUE135레스토랑,CESTA레스토랑의 오너 셰프로 활동하고 있습니다.
 
접수기간   2022년 12월 01일까지  문의처   채용공고 마감
접수방법 연락 후 내사 (방문 접수)