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Re: 보나세라가 올라왓네요(파스타촬영장소)
ㆍ작성자
: 솊소믈
ㆍ등록일
: 2010-07-07 00:53
ㆍ조회수
: 3018
뭐 보나세라는 구인구직란 1년내내 당골이구요.
주방 10명. 드라마 파스타 영향때문에 흑자전환한 업장입니다.그 전엔 거의 적자였구요. 워낙 바쁜 업장이라 거의 12시간 풀타임 근무하신다고 보면 됩니다. 대신 5일근무제죠 ~_~;
워낙 바뻐서 음식 제대로 안나간다는 말도 들었습니다.
파스타를 한 팬에 3-4인분 만든다는...
맛이 있을리가 없죠...
뭐 코스구성이나 식자제 사용은 나름 좋은 편이라 배울건 좀 있을겁니다.
