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Re: 슈퍼바이져 업무 어떤가요?
ㆍ작성자
: 고
ㆍ등록일
: 2010-02-15 11:18
ㆍ조회수
: 966
아웃백에서 3년일한게 전부죠
활동적인업무를 희망합니다.
그래서 모 업체 슈퍼바이져에 지원하려고하는데
경험이없어서
구체적으로 무슨업무를 하는건지
궁금합니다.
또 나중에 다시 조리사 근무시 경력이 인정될까요?
슈퍼바이저 업무를 너무 만만하게 생각하시는 것 같습니다.
슈퍼바이저란 관리자를 말하는 것인데요, 작게는 보통 점장의 업무, 좀 더 크게는 여러 점포를 관리하는 업무를 하는 사람입니다. 당연히 점포의 매출, 원가, 인력관리, 본사와 점포와의 중개자 역할, 프로모션 구상 및 실행 등을 하게 됩니다.
아웃백에서 3년간 조리사로써 근무하셨다는것 같은데, 그정도의 경력과 경험으로 슈퍼바이저 업무를 하시는건 좀 무리일 듯 합니다.
그리고 혹시 작은 주점같은 프랜차이즈의 슈퍼바이저라면....경력으로 삼기도 힘들고, 돈도 얼마 안될 듯 합니다. 차라리 일반집 레스토랑에서 근무를 하시는 것을 추천합니다. 아니면 아웃백 같은 곳의 서비스 쪽에서 근무하시는 것도 추천할만 합니다. 패밀레스토랑의 점포내 조리는 인정이 안되도, 서비스 쪽은 경력이 쌓이면 기업체에서 인정을 해주기도 합니다.
