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유학은 필수인가
ㆍ작성자
: 유학은
ㆍ등록일
: 2012-03-07 21:33
ㆍ조회수
: 822
안녕하세요
거두절미하고요~~
우리나라에서 한식을 제외한
다른나라음식 예를 들면 일식이나 이탈리안 또는 프렌치..
이런 음식을 할려면 유학은 필수일까요??
저는 대학도 못나오고 유학도 안갔다왔습니다.
지금 이제 26살이고 요리한지 4년이 다 되어갑니다.
그도중에 업종을 바꾼 경우도 있구요.
두종류의 음식을 경험하면서 드는 생각이
우리나라에서 다른나라 음식을 할려면
유학은 필수이구나?? 하는 생각입니다.
왜냐하면 다 쉐프라든지 부주방장이라든지 거의가 유학파 출신이더군요.
국내파도 보긴 봤지만 메뉴에 관한 이야기하는것 들어보면
다른긴 다른것 같아요.
그리고 사장님 입장에서도 유학파를 더 선호하지 않을까요?
특급호텔의 정직원이 아닌 이상
일반업장에서 계속 일을 할텐데...
유학은 필수이겠죠???
