외식과사람들

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Home / 이런 사람하고 일하기 싫어요




		외식업계에서는 "일은 힘들지 않은데 사람이 더 힘들다"고 하소연하는 분들이 많습니다. 이제 한번 속시원히 얘기해 보자구여...

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오픈집의한계

ㆍ작성자 : 열이빠이

서울대역근처 새로오픈한 집에서 일했다..오픈일주일전부터..출근해서
바닥청소하고,집기류튀기고..식자재정리하고,,뭐...의례 오픈집에서 해야할 모든일을 다했다..아주..열씸히..
사장은 50대중반 퇴직공무뭔..
오픈행사하고.. 오픈발.. 받아서인지 첨 일주는 좆나게 바빴다.
그때 서로 손발도 안맞고..시스템도 다듬어지지않는바람에,,직원들끼리 분쟁도일어나고,,하여튼 개판이였다.
그래도 손님은 많았다..
근데,,오픈1달이후로 손님발길이 거짓말처럼 뚝!!!!!!!!!!
끊어졌다... 점심때 3~4테이블만 받은적도있고..암튼 뭐
오픈2달째,,난 짤렸다.
이유는 하나 장사가 안된다고...

더 열받는건 미리 예고라도 해주면

다른가게라도 알아보지

월급 계산되는 31일.. 말일날 저녁에 띡~~말하고
낼부터 나오지말라는건

뭐냐?

이래서... 내가 오픈하는데는 안갈라고했는데
자리가 없어서 할수없이 들어간곳인데
결국 또 당했다. 벌써 두번째다.

한번은 2년전 압구정이고 지금 두번째

..
다시는 오픈가게 안간다.

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