외식업계에서는
"일은 힘들지 않은데 사람이 더 힘들다"고 하소연하는
분들이 많습니다.
이제 한번 속시원히 얘기해 보자구여...
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Re: 드라마 파스타 모습
ㆍ작성자
: 개미
ㆍ등록일
: 2010-02-10 00:51
ㆍ조회수
: 879
네^^ 저도 즐겨보고 있습니다. 요리하는사람으로 자부심도 느끼고 언제나 우라나라도 요리를 소재로한 드라마가 나올까 싶었는데 ㅋ 그래서 더더욱 즐겨보죠
먼저 파스타에 압권인 이선균씨 포스는 대단하죠..
먼저 쉐프라 하면 주방메뉴,주방인원,매출관리,식자재관리등을 총괄 할수 있는 사람을 말합니다.
드라마에서 보여지는 모습은 그사람 개성을과 케릭에 대한 시청자들에 이해도를 돕기위해 나오는모습이구여
전부다가 그런건 아니고 간혹 막말로 승질 더러우신 분들도 있어여^^
드라마서 보여지는 바쁘게 움직이는 모습은 현실과 같다고 말씀드리고 싶어여 정말 바쁘고 특히나 막내들 정말 정신없이 움직입니다. 다들 막내시절 거치고 위로 한단계씩 승진하죠 ^^
막내분들이 맨날 허드렛 일만한다고 내가 지금 뭐하는건지 간혹 이런생각들하는데 누구나 다들 그런시절 다 겪고 지금에 자기자리까지 올라온거라고 말씀드리고 싶군요
막내시절 힘들때가 가장 그립습니다. 세월이 지나면 육체적으로는 편할지 모르지만 정신적으로는 좀 힘들어져여 그러니깐 막내때 기본기를 탄탄히 만들면 고생덜하니깐여^^
