외식과사람들

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Home / 이런 사람하고 일하기 싫어요




		외식업계에서는 "일은 힘들지 않은데 사람이 더 힘들다"고 하소연하는 분들이 많습니다. 이제 한번 속시원히 얘기해 보자구여...

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Re: 주방인원이 얼마나??

ㆍ작성자 : 김의연

100인분 예상이면 3명이서 가능합니다.
저역시도 13년째 도시락전문점을 운영중입니다만..
저희도 3명이서 그정도의 숫자는 가능하더군요.
배달은 차량인가요?
아니면 오토바이 배달인가요?
어떤식으로 배달을 하느냐에 따라서 약간의 인원차이는 있을수 있지만 사장님과 사모님이 조금만 도와주신다면
주방은 충분히 운영이 됩니다.

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