외식업계에서는
"일은 힘들지 않은데 사람이 더 힘들다"고 하소연하는
분들이 많습니다.
이제 한번 속시원히 얘기해 보자구여...
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Re: 자기가게였다면......
ㆍ작성자
: ...
ㆍ등록일
: 2013-05-14 12:17
ㆍ조회수
: 1020
그런분 짜르셈 사장님께서 나이가 어리셔서 멋도 모르고 그런다 생각하실수 있습..하지만 음식 코스트 이것저것 생각하면 그런분 사장님께 별로 필요하지 않습니다..
자기 매장 말아먹을일 있으십니까??
제 경험상 그런분들 어느순간 돈많이 준다 이러면 100%딴데 가실분임니다 그러면 그분들 잡을라고 더 주실껀가여?매장이 어려워지는데 저같음 짜르고 인원관리에 대해 컨설팅 받고 좀더 자기 매장의주의 생각으로 다시해보겠습니다.
